Ag dul go dtí an limistéar reoite san ollmhargadh san am atá caite, is féidir leat uachtar reoite nó sicín fuaraithe, lachan agus iasc a roghnú. Mar sin féin, le blianta beaga anuas, tá gach cineál-glasraí reoite meara anois ina “aíonna cónaithe” sa limistéar reoiteora, agus glacadh leo níos mó agus níos mó.
Sna reoiteoirí i roinnt ollmhargaí móra, tá a ndomhan beag féin ag “glasraí reoite tapa”. Ní hamháin go bhfuil pacáistí iomlána de eithne arbhar milis, brocailí, piseanna, ach freisin roinnt stíleanna dea-mheaitseála. Mar shampla, tá an "cabáiste stíl Eorpach" ildaite líonta le heithne arbhair reoite, cairéid dísle agus piseanna; cé gur bláth cóilis, brocailí agus cairéid slisnithe é an pacáiste glasraí reoite ar a dtugtar "California".
"Teicneolaíocht ghníomhach glasála úire dinimiciúil, rún na húire agus an chothaithe", is é seo an mana de bhranda glasraí reoite tapa a dhíolann go han-mhaith ar an ardán siopadóireachta ar líne. Dar le daoine ón taobh istigh den tionscal, go deimhin, tá -glasraí reoite tapa sábháilte agus iontaofa. "De ghnáth, déantar glasraí séasúracha a réamhchóireáil tar éis a phiocadh, agus a phróiseáil i dtimpeallacht íseal teochta, mar shampla níocháin, feannadh agus gearradh." Sula dtiocfaidh glasraí isteach sa cheardlann ar reo tapa, úsáidfidh monaróirí modhanna éagsúla freisin chun glasraí a iompar go miocróbach ar ghlasraí. Marú, etc Ciallaíonn sé seo freisin má tá an clár críochnaithe agus an oibríocht caighdeánaithe, is féidir leis an bpróiseas reo glasraí go deimhin rialú éifeachtach a dhéanamh ar iarmhair lotnaidicídí agus miocrorgánaigh ar dhromchla glasraí.
Níl an margadh do ghlasraí reoite tapa beag, ach fuair an tuairisceoir amach nach bhfuil suim ag go leor daoine, go príomha toisc go bhfuil siad amhrasach faoina luach cothaithe, ag smaoineamh nach féidir ach glasraí úra a bheith cothaitheach. An bhfuil sé sin fíor? Creideann Dai Chun, saineolaí cothúcháin atá i gceannas ar Ionad Cothaithe agus Diaitéiteach an Chéad Ospidéal Nanjing, nach bhfuil luach cothaitheach glasraí reoite tapa i bhfad níos difriúil ó ghlasraí a iompraíodh agus a stóráiltear ag teocht an tseomra ar feadh tréimhse ama ar an margadh.
"Cosúil le béite carotene, vitimín E, mianraí, agus snáithín cothaithe atá sách ard i glasraí, níl an caillteanas ar ghlasraí reoite tapa ró-mhór. Ina theannta sin, beidh torthaí níos fearr ag stóráil frithocsaídeoirí polaphenolacha i nglasraí tar éis reo tapa." Mar sin an féidir glasraí reoite a bheith 100% "go tapa-reoite chun iad a chur faoi ghlas" agus cothaitheach? Dúirt Dai Chun go bhféadfadh go gcaillfí roinnt vitimíní intuaslagtha in uisce cosúil le vitimín C agus vitimín B. Mar sin féin, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil a leithéid de chás ann freisin maidir le glasraí a iompar agus a stóráil ag teocht an tseomra. Más gá dúinn comparáid a dhéanamh, is dócha gurb é an caillteanas "taise" an difríocht is mó idir glasraí agus glasraí reoite tapa ag teocht an tseomra. Mar sin féin, ní féidir leis seo ach an blas a mhilleadh, agus ní dhéanann sé difear d'ionsú cothaithigh an chorp daonna.
Déanta na fírinne, do dhaoine nach mbíonn ag cócaireacht go minic agus atá gnóthach le hobair agus le staidéar, chomh maith le-glasraí reoite a cheannach, tá go leor daoine ag iarraidh iad a reoite sa bhaile. Ní gá duit a bheith buartha faoi ghlasraí úra a cheannach a lobhadh go luath agus a stink, agus tá sé áisiúil freisin le haghaidh cócaireachta ina dhiaidh sin, agus tá an praghas níos mó buntáiste. Mhol Dai Chun gur féidir leat glasraí a roghnú atá níos oiriúnaí le haghaidh reo, mar shampla piseanna, arbhar, brocailí, cairéid agus cóilis. "Ina theannta sin, moltar má reoiteann tú agus glasraí a stóráil, ba chóir iad a chur sa chiseal is ísle den chuisneoir, agus níor chóir go mbeadh an t-am stórála ró-fhada."
