Stiallacha prátaí friochta folúis arna bpróiseáil faoi theicneolaíocht friochta ar theocht íseal chun struchtúr gearrtha aonfhoirmeach tiubh a tháirgeadh, leathnú stáirse rialaithe, agus uigeacht bhrioscach chobhsaí do bhrandaí sneaiceanna agus slabhraí soláthair seirbhísí bia.

Sonraíochtaí Táirge

Ainm Táirge	Stiallacha Prátaí Fried Vacuum
Comhábhair	Prátaí, Ola glasraí, Maltós
Sonraíocht	Stráice
Teastas	ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, Halal
Seilfré	12 mhí
Modh inite	Réidh le hithe
Séasúr	Iúil-Meán Fómhair
Branda	OEM nó ASIA FEIRME
Modh próiseála	Teicneolaíocht próiseála díhiodráitithe folúis
Modh caomhnaithe	Stóráil sa scáth ag teocht an tseomra
Bealaí íocaíochta	LC nó TT TT 50% den phraghas ceannaigh tar éis an conradh a shíniú agus TT 50% den phraghas ceannaigh roimh an loingsiú.

Pacáistiú & Seachadadh

Am seachadta	15 lá
Port easpórtála	Xiamen Port, an tSín (Tá an mhonarcha thart ar 1.5 uair an chloig tiomáint ó Xiamen Port)
Aerfort is gaire	Aerfort Idirnáisiúnta Xiamen Gaoqi, an tSín (Tá an mhonarcha thart ar 1.5 uair an chloig de thiomáint ó Aerfort Idirnáisiúnta Xiamen Gaoqi)
Sonraí pacáistithe	Ollmhargadh nó siopa áise (mála priontála datha 50~100g/mála) Úsáid ghnó (mála scragall alúmanaim 1kg/mála)

product-1000-600

Rialú Amhábhar

Roghnaítear prátaí bunaithe ar ábhar tirim (gan cuma) chun leathnú stáirse ceart a chinntiú le linn friochta.
Déantar leibhéal siúcra a thástáil roimh tháirgeadh; baintear baisceanna arda siúcra chun ró-dhonnú agus imill dhóite a chosc.
Diúltaítear tiúbair le dlús míchothrom chun uigeacht stiallacha neamhréireach a sheachaint tar éis friochadh.

product-1000-600

Rialú Frying Fholúis

Déantar friochadh i aCuar folúis 3-chéim:

díhiodráitiú tosaigh (scaoileadh taise)
céim treá ola (foirmiú uigeachta)
céim chobhsaithe deiridh (socrú briosc)

Coigeartaítear brú folúis le linn friochta chun ionsú ola agus scaoileadh gaile inmheánach a chothromú.

Coimeádtar an teocht níos ísle ná an friochadh atmaisféarach chun caramelú dromchla agus foirmiú screamh crua a chosc.

product-1000-600

Cosaint Pacáistiú

Úsáidtear scannán bacainn taise chun cosc a chur ar mhaolú stiallacha le linn stórála.
Déantar séalaithe pacáistithe díreach tar éis fuaraithe chun nochtadh ocsaigine a laghdú.
Tá neart comhbhrú cartán deartha le haghaidh iompair easpórtála fada chun briseadh síos a laghdú.

product-1000-600

CCanna

Cén fáth a n-éiríonn stiallacha prátaí friochta i bhfolús log laistigh uaireanta?

Is é is cúis leis seo ná hardening dromchla tapa le linn friochadh agus gaile inmheánach fós gafa. Mura ndéantar rialú ceart ar uainiú scaoileadh brú bhfolús, cruthaíonn an struchtúr croí log in ionad uigeacht stáirse dlúth.

Cén fáth a bhfuil donnú míchothrom ar roinnt stiallacha prátaí sa bhaisc chéanna?

Baineann sé seo de ghnáth le difríochtaí in ábhar tirim idir baisceanna prátaí amh. Imoibríonn prátaí stáirse níos airde níos tapúla le caramelú siúcra, agus mar thoradh ar stiallacha dromchla níos dorcha sa timthriall friochta céanna.

Cad is cúis le stiallacha prátaí a bheith bog tar éis pacáistiú?

Is é an taise inmheánach iarmharach nach raibh cobhsaithe go hiomlán le linn an fhuaraithe is cúis go príomha le softening. Má dhéantar an saothraítear rónta roimh an gcothromaíocht teochta, bíonn tionchar ag rebound taise ar an crispness.

Conas a rialaíonn tú olatacht i-stiallacha prátaí gearrtha tiubh?

Braitheann rialú ola ar chobhsaíocht an fholúsbhrú le linn friochadh agus dí-ola lártheifeacha díreach tar éis friochta. Má bhíonn ceachtar den dá chéim ar neamhréir, fanann ola gafa laistigh den struchtúr stáirse.

Cén fáth a scoilteann nó a bhriseann stiallacha prátaí le linn iompair?

Is gnách gur easpa ama fuaraithe struchtúrach nó foirmiú stáirse ró-bhriste is cúis le briseadh. Má tá an sreabhadh aer fuaraithe ró-tapa, méadóidh an strus inmheánach agus is cúis le scoilteadh.

An féidir le stiallacha prátaí crispness a choinneáil i margaí ard-taise?

Ach amháin má úsáidtear pacáistiú bacainn taise agus séalaithe daingean. Súnn stiallacha prátaí taise níos tapúla ná sceallóga tanaí mar gheall ar a struchtúr stáirse níos tiús.

Cad é an riosca cáilíochta is mó i dtáirgeadh stiallacha prátaí?

Is é an príomhriosca ná leathnú stáirse neamhréireach, rud a fhágann go bhfuil meascán d'uigeachtaí log, crua agus bog laistigh den bhaisc chéanna.

An féidir tiús stiall a shaincheapadh do mhargaí éagsúla?

Sea, ach bíonn tionchar díreach ag tiús ar chuar friochta, ar ionsú ola, agus ar uigeacht deiridh, mar sin ní mór paraiméadair táirgthe a choigeartú dá réir sin seachas an méid a ghearradh go simplí.

product-1000-600