I dtírdhreach bia na Seapáine, tá "Zunda Mochi" ó Chathair Sendai i Miyagi Prefecture díreach cosúil le péarla iontach, ag léiriú a charm uathúil. Tá an-ghrá ag daoine ar an mhias traidisiúnta áitiúil seo, a bhfuil tréithe saibhir staire agus cultúrtha ag baint leis.
Tá próiseas táirgthe Zunda Mochi uathúil. Ar an gcéad dul síos, roghnaigh edamame úr agus cuir iad le chéile lena pods isteach in uisce fiuchphointe chun cócaireacht. Tá an chéim seo ríthábhachtach mar go bhféadfaidh sé uigeacht níos tairisceana agus úr a bheith ag an edamame. Tar éis a bheith bruite, is gá na craicne tanaí seachtracha den edamame a bhaint ceann ar cheann. Is post é seo a éilíonn foighne, ach ar an mbealach seo amháin is féidir a chinntiú go bhfuil uigeacht mhín agus mhín ag an ghreamú pónaire - a dhéantar ina dhiaidh sin. Ansin, cuir an edamame scafa i mbabhla nó i bpróiseálaí bia, cuir méid cuí siúcra, salann agus uisce leis, agus ansin meileann iad. Tar éis meilt, iompaíonn an edamame isteach i solas álainn - greamaigh Bean glas, agus tá a dath uathúil agus cumhráin Bean saibhir ag uisce béil -. Ar deireadh, leathnaigh an greamaigh edamame bean a rinneadh go cúramach ar bharr an mochi, agus tá Zunda Mochi blasta réidh.
Ní hamháin go bhfuil Zunda Mochi delicious ach freisin saibhir i gcothaithigh. Is comhábhar bia saibhir cothaitheach é Edamame féin, ina bhfuil méid mór próitéine, snáithín cothaithe, vitimíní agus mianraí, etc. Trí edamame a dhéanamh ina mochi, ní hamháin go gcoimeádtar a chuid comhpháirteanna cothaitheacha ach freisin déantar iad níos éasca le díolama agus ionsú.
Más mian leat an mhias seo a thriail agus na hamhábhair a cheannach, is féidir leat triail a bhaint as eithne edamame saillte ár gcuideachta nó - eithne edamame bunaidh le blas. Ní mór duit ach iad a leáigh ag teocht an tseomra agus iad a mhaisigh isteach i taos, nó iad a mhaisigh go díreach isteach i greamaigh edamame reoite gan leá. Roghnaíodh agus próiseáladh go cúramach kernels edamame reoite ár gcuideachta, ag coinneáil na n-eithne edamame le caighdeán agus cuma den scoth agus a bhfuil blas milis acu. Tá súil againn gur féidir lenár edamame reoite áisiúlacht agus deliciousness a thabhairt duit.
