Glasraí Rósta

🥦Comhábhair: Cíche sicín, brocailí, prátaí, trátaí silíní
🧄 Treoracha:

Marinate an chíche cearc le 2 spúnóg bhoird de soy sauce, 1 spúnóg bhoird an ceann d'fhíon cócaireachta, anlann oisrí, soy sauce dorcha agus ola, agus méid cuí de phiobar dubh brúite ar feadh 15 nóiméad.

Blanch an brocailí agus prátaí i fiuchphointe uisce ar feadh 1 nóiméad, ansin iad a thógáil amach.

Comhcheangail na trátaí brocailí, prátaí agus silíní i mbabhla. Cuir 1 spúnóg bhoird de ola, méid cuí salainn agus piobar dubh brúite, ansin measc go maith.

Scuab ola ar na prátaí, cíche cearc agus clóibh gairleog. Cuir iad i bhfriochtán aer iad, cócaigh ag 180 céim ar feadh 10 nóiméad, ansin smeach agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile.

Cuir na brocailí agus na trátaí silíní leis, cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile, agus iad leath bealaigh tríd.