Cé go bhfuil go leor fadhbanna cothaitheacha i-bhia reoite mhear, i saol tapaidh an lae inniu, cé atá in ann seasamh in aghaidh an temptation a bhaineann le-bhia reoite tapa? Sa saol laethúil, déanaimid rialú docht ar cheannach, stóráil, cócaireacht agus naisc eile, agus ithimid roinnt bia reoite tapa go measartha. Ní féidir.
1. Tabhair aird ar bhranda agus ar an seilfré
Go ginearálta, tá brandaí móra níos cinnte i dtéarmaí cáilíochta. Nuair a bhíonn tú ag ceannach, féach ar an mála pacáistithe, ainm an táirge, seoladh an mhonaróra, dáta táirgthe agus seilfré agus faisnéis eile. Cé go bhfuil seilfré an bhia reoite fada, tá sé riachtanach fós iad siúd atá gar don dáta táirgthe a roghnú agus iad ag roghnú.
2. "Féach ar na focail agus féach ar an dath" chun bia reoite mórchóir a phiocadh
Bíonn an-tóir i gcónaí ar mhórbhianna reoite-bulc-reoite éagsúla in ollmhargaí, agus tá gá le níos mó airde ar na bianna toirtiúla “roghnaithe” seo. Má tá an bia reoite go páirteach whitish, tá sé den chuid is mó toisc go n-athraíonn an teocht cuisniúcháin i bhfad ró, agus cailleann an t-uisce agus go dtiocfaidh sé tirim, mar sin ná é a cheannach. Ba cheart táirgí nach leá agus nach gcloíonn le daoine aonair a roghnú.
Craiceann dumpling: Tá an craiceann dumpling fíor-mhaith gan aon bhreiseáin. Is féidir linn a fheiceáil ón dath má tá dath craiceann dea-dhumpling bán, ansin is cinnte go bhfuil breiseán - gníomhaire whitening sa phlúr a d'úsáid sé. Níl na núdail de dumplings maith go hiomlán bán.
Líonadh: Dá mhéad "pills", is amhlaidh is cumhra agus níos tarraingtí é, is amhlaidh is amhrasaí é. Is féidir gníomhairí ceirtleánaithe, tiúsóirí, blasanna inite, srl a chur leis. Mar sin, ceannaigh dumplings, ceannaigh an chuid is fearr, ní an ceann is saoire.
3. Tar éis a cheannach, tabhair an bia reoite abhaile chomh tapa agus is féidir chun a sheachaint a théamh agus a leá ar an mbóthar
Mura féidir leat é a ithe láithreach, cuir sa chuisneoir é láithreach. Tar éis an bia a chur sa chuisneoir, tá sé riachtanach fós é a ithe chomh luath agus is féidir. Mar gheall ar theocht éagobhsaí an chuisneora, is minic a tharlaíonn deascadh criostail oighir, scoilteanna, greamaitheacht agus feiniméin eile i mbianna reoite tapa a stóráiltear ar feadh i bhfad, agus laghdaíodh an luach cothaithe go mór freisin.
4. Nuair a bhíonn tú ag stóráil, bí cúramach gan é a chur le chéile le héisc amh, feoil, éanlaith chlóis agus táirgí eile
Is féidir le bianna éagsúla a stóráiltear sa spás céanna baictéir a scaipeadh idir a chéile agus milleadh bia a chur faoi deara. Ba cheart -bianna reoite a osclaítear go tapa a ithe a luaithe is féidir, agus ba cheart iad siúd nach féidir a ithe a shéalú go docht agus a stóráil i reoiteoir an chuisneora.
5. Cuir an méid ceart uisce agus tú ag cócaireacht
Bain úsáid as níos lú uisce agus tú ag cócaireacht. Dá mhéad uisce a úsáidtear, is amhlaidh is mó vitimíní intuaslagtha in uisce a thuaslagtar agus a chailltear, agus déanfar an chuid is mó de na cothaithigh i mbia a thuaslagadh in uisce, mar shampla salainn neamhorgánacha suas le 10% go 25%. Vitimíní suas le 15% go 25%. D'fhonn caillteanas na gcothaithigh a laghdú, nuair a bhíonn tú ag cócaireacht bianna áirithe, cuir méid cuí stáirse chun an bia a thiús, ionas gur féidir an anraith a fhilleadh ar an mbia. Is fearr úsáid iomlán a bhaint as an anraith bhreis.
6. Tabhair aird ar an am cócaireachta.
